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ズワイガニ・加能ガニ輝・香箱ガニ輝姫「スッキリ」で密着!石川県の輝(かがやき)に100万円の値が・・

生活

ズワイガニ漁が6日に解禁し、石川県の金沢港では日本海の冬の味覚のズワイガニの水揚げに、朝の情報番組スッキリが密着取材し、加能ガニ輝(かがやき)100万円の値段がつきました。

巨大ズワイガニであるトップブランド輝は、希少価値があり、漁師は一攫千金を狙い漁に出ます。

そして香箱ガニ「輝姫」も希少価値があり、高値で競り落とされます。

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ズワイガニ・加能ガニ輝・香箱ガニ輝姫「スッキリ」で解禁日に密着!

平均的なズワイガニのサイズは、11㎝で800g前後ですが、輝の基準は14.5㎝以上で1.5kg以上で、かなり大きいです。

2021年は、加能ガニ輝が500万円で競り落とされました。

引用:ツイッター

ズワイガニトップブランド3種を比べてみた!

カニの種類甲幅2021年水揚げ
越前ガニ(極)14.5㎝以上で1.3kg以上44匹
松葉ガニ(五輝星)13.5㎝以上で1.2kg以上215匹
加能ガニ(輝)14.5㎝以上で1.5kg以上9匹(2021年誕生)

輝(かがやき)が漁れる確率は低く、希少価値があります。

石川県のズワイガニ漁は、海流の変化により稚ガニに影響が出ていて、2010年に628トンだったところ、2021年には210トンに激減しているのです。

需要と供給の関係で、若干価格をアップしたいということで、ブランド力の向上から市場価格をUPする手段に出ました。

メスの香箱ガニのトップブランドは?

香箱ガニの一般的なサイズは7㎝ですが、トップブランドである輝姫9.5㎝以上あります。

価格は30万円です。

香箱ガニ漁の場所の特定も、船長の経験による勘と運次第によります。

1回の網に2時間をかけて、最大8回のチャンスになります。

この日の1回目は、加能ガニが19匹で香箱ガニが100匹で、輝候補は2匹でした。

そして2回目は、加能ガニが30匹で香箱ガニが200匹でした。

3回目4回目も終わり、5回目は加能ガニが12匹で香箱ガニが300匹でした。

ズワイガニ漁の初日が終わって・・・

愛明丸の初日は、加能ガニが約200匹で香箱ガニが約2000匹ということで、船長曰く少ないということでした。

輝(かがやき)候補もありましたが、15.2㎝の1.39kgで、輝の基準が1.5kg以上なので、ちょっと基準に届かずでした。

橋立漁港では輝姫が13匹誕生し、1匹30万円で取引されました。

普通の香箱ガニ1匹の市場価格は1000円程度なので、輝姫は希少価値があります。

ズワイガニ・加能ガニ輝・香箱ガニ輝姫「スッキリ」で密着!石川県の輝(かがやき)に100万円の値が・・まとめ

ズワイガニ漁が6日に解禁され、石川県の金沢港では日本海の冬の味覚のズワイガニの水揚げに、スッキリが密着取材し、加能ガニ輝(かがやき)に100万円の値段がつきましたが、2021年には500万円の値がついた輝がありました。

巨大ズワイガニであるトップブランド輝は、希少価値があり漁獲量も少ないので、今後も一攫千金をかけてのズワイガニ漁になりそうですね?

石川県の美味しいズワイガニを食べてみたいですね。

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https://www.artwave7.com/archives/category/生活

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